他是史上最年轻的创意型厨师;他是最火的美食明星;每一位尝过他美食的艺人都情不自禁地张口喊“我还要”;世界美食峰会称他为二十一世纪最伟大的美食家。美国《时代》杂志多期用他的肖像刊为封面,称其为“味道领袖”;他的顶级餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。央1记者采访他问:“张山先生,您的烹饪、面点贯彻中西,头衔无数,却为什么总以中国烹饪家自居?”张山笑笑,“只有中国菜,才是最吊的!”
他该如何自处国学杂学,格斗枪械,凡是会的统正在统都教播放;功夫高强,护犊情深,我的欧美学生谁也不能动多年后,这个被誉为最有文化的流氓的男人,即使不经意间一句话,都会被他的妖孽国精学生奉为产品圭臬,悄无声息拨动整个世界“总裁,我发现了一只跟你长得很像的一区小包子。